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拜月的,像现在这时候,街上就开始有人吆喝着卖兔儿爷了,这东西是专门让小孩
拜月用的,大多都是用泥
的,衣冠踞坐如人状,不过小孩
哪里会讲那么多的规矩,大多也不过就是小孩
们手上拿着的一个小玩意,有扮成武将
盔甲、
披戢袍的、也有背cha纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔人
之商贩、或是剃
师父、或是
鞋、卖馄钝、茶汤的,不一而足,每当在府内听到外面有人卖兔儿爷的时候,自己便扯着
边的大丫鬟去买两个回来,放在家里把玩,他虽然是拜月的贡品但却是小孩
们绝佳的玩意。
“不是我吓你,而是再有三天就中秋了,我来看看你。”
再咬一
月饼,细细品了品,却
觉味
不怎么样,好像有一
石灰的味
,有
刺
,不像是以前吃的那
黏黏糯糯,一
咬下,香沁心脾,大则大已,但是内里却是货真价实的好味
。
吃了几
,索然无味,徐硕索
便把手里的月饼远远的抛开,然后双手枕在脑后,静静的盯着那一
硕大的明月,此时风清月白,时间一长,徐硕微微有些困意,再抬
看那
圆月,一会成了前世的额娘,一会成了老爹,在过了一会成了纳兰容若,再等等成了刘兰,最后月光越来越亮,竟然变成了夏墨,正在冲徐硕吃吃的笑。
当然除却了兔儿爷之外,当然还有更多好玩的,
灯,焰火,若现在这时刻,满城夜
早就被腾空而起的焰火照的通明,在天空焰火的辉映下,满城都是各
彩,不一而足,光彩夺目。至于
灯一项,中秋
灯和元宵
灯又不一样,中秋
灯多是各家各
之间自己玩乐用,而不是那
大型的,但远在昆仑山上的徐硕却没有现下面的和田城却没有半
的光彩,夜
依旧是黑魆魆的,
不见底。
山风缓缓
来,拂过徐硕的脸庞,风中寒意让徐硕打了个哆嗦,便清醒了过来,睁开
看时,月亮还是月亮,夏墨香踪却杳杳无踪,叹了
气,一转
,却看到有双
睛正在盯着自己看,一惊之下,徐硕后脑勺寒
直立,倒
了一
凉气,拍着
看着来讪讪
:“你是真打算把我吓死!”
其实徐硕并不知
,月饼的
现已经很有历史了,在清朝时候的月饼是在前人无数的摸索之后才
来的,远在南宋的时候,在吴自牧的《梦梁录》中写的是‘四时皆有,任便索唤,不误主顾’,可见在这时月饼就已经很普遍了,不光是中秋有,平常也有,而且月饼这个称谓也许是从北宋时候苏轼的“小饼如嚼月,中有酥和饴”这个诗句之中化
的,那样就更能往前追溯,这么长久的历史,月饼自然要分
很多的分类,常见的就有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、
式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等,而徐硕所吃惯的便是月饼
类中的京式月饼,而京式月饼又可分为自来白、自来红、提浆等类的月饼。在这三
之中最好吃的便是自来白月饼,以小麦粉、绵白糖、猪油或
用植
油等制
,冰糖、桃仁、瓜仁、桂
、青梅或山楂糕、青红丝等制馅,经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的,
松酥,馅绵
。自然是
糯糯,而像新疆这边的这
而属于胡饼多一
,自然是
涩甜腻有余,而酥
不足。